Čičerika oluščena
Čičerika je poleg graha in fižola ena najbolj priljubljenih stročnic. Zaradi svojih hranilnih vrednosti lahko odlično nadomesti meso v vegetarijanski in veganski prehrani. Je pomemben vir beljakovin, vlaknin in mineralov, kot so kalcij, magnezij, cink in železo. Vsebuje tudi vitamin B6, ki pomaga ohranjati duševno ravnovesje.
Uporaba
Pred kuhanjem čičerko sperite in jo za približno 8 ur namočite v vodo. Kuhajte, dokler se ne zmehča. Sol dodajte šele proti koncu kuhanja.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.