Goji jagode
Goji je sadež z najvišjo vsebnostjo beljakovin. Vsebuje 18 različnih aminokislin, vključno z vsemi 8 esencialnimi aminokislinami, ki jih telo ne more proizvesti samo. Je tudi sadež z največjo vsebnostjo karotenoidov med vsemi rastlinami na svetu. Karotenoidi imajo močne antioksidativne lastnosti in zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja ter pojavnost raka, zlasti pljučnega in želodčnega. Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov goji pomembno krepi imunski sistem in upočasnjuje proces staranja.
Goji jagode so bogate tudi z vitaminom C in antioksidanti. Vsebujejo tudi vitamine A, B1, B2, B6, 9 in E. Poleg vitaminov vsebujejo posušene jagode goji do 21 mineralov in elementov, zlasti železo, cink in kalcij.
Uporaba
primeren za kuhanje, peko, smoothije. Priporočeni dnevni odmerek je 15 gramov (majhna pest)
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.