Sušena Amla
Amla je eden najbolj cenjenih sadežev v indijski kuhinji. Znana je tudi kot indijska kosmulja ali amalaki in se uporablja v receptih, kot so Amla Murabba, čatni in amla riž. Posušena amla ima kiselkast in trpek okus ter je bogat vir antioksidantov in vitamina C.
Način uporabe
Sušeno amlo lahko uporabljate pri kuhanju, saj jedem doda rahlo kiselkast okus. Pogosto se uporablja v čatnih in začimbnih mešanicah. Lahko jo tudi rehidriramo in uporabimo v različnih receptih, kot so juhe, enolončnice in curry.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.