Zeleni čaj Matcha
Matcha je ena od vrhunskih vrst zelenega čaja, ki je nastal pred več kot 800 leti. To so najkakovostnejši lističi japonskega zelenega čaja, zmleti v fin prah. Budistični mojstri so ga uporabljali predvsem kot meditacijski napitek, eliksir za zdravljenje oteklin in vročine. V Evropi so ga začeli uživati šele pred kratkim. Le peščica prvovrstnih pridelovalcev na Japonskem pozna pravilen postopek priprave tega čaja, ki je eden najzahtevnejših na svetu.
Način uporabe
½-1 čajno žličko matche v prahu prelijte s 150-200 ml vroče vode (največ 75 °C) in stepajte (s čajno metlico, stresalnikom), dokler se prah ne raztopi in nastane gosta pena. Napitek lahko okusite z medom, mlekom, banano itd. Dodate ga lahko tudi slanim ali sladkim jedem. Priporočeni dnevni odmerek za odraslo osebo je 4-6 g.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.