Kardamom veže kofein, zato ga dodajajo kavi in čaju. Primeren je tudi za mlečne izdelke in stročnice. Je tretja najdražja začimba na svetu. Prekašata ga le žafran in vanilija. V kavi je kardamom zelo priljubljen, ker spodbuja učinke kofeina, katerega izguba v telesu je nato enakomerna in ne pomanjkljiva.
Sestavine: zeleni kardamom (Elettaria cardamomum).
Uporaba: lahko dodate vsem hladnim in toplim jedem (pečenemu mesu, krompirju, rižu, testeninam, omakam, namazom, juham, kašam, jogurtovi solati, sadni solati, zelenjavni solati, kavi, čaju in mlečnim izdelkom).
Pakiranje: 50 g
Država izvora: Indija
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.